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味噌販売店田口麹屋では味噌に関連する相互リンクを募集しております。
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「仙台味噌」はその昔、豊臣秀吉朝鮮出兵の際、「独眼竜・伊達政宗公」が味噌醸造の専門家を仙台に呼び集め、軍糧用として使用するため味噌蔵を造らせた事に端を発する味噌です。
仙台味噌は他の味噌よりも保存性が良く、朝鮮でも長持ちした味噌だという事です。それ以後、仙台味噌の名前は全国に大きく広がる事となったのです。仙台味噌ってすごいですね！ |
  
仙台味噌とは、宮城県産の「丸大豆」「ササニシキ」を原材料に手作りで丹精込めて作り上げた本格天然醸造仙台味噌の事を言います。
さらに味噌に使われる塩は沖縄県産「天日塩」を使用し濃厚な味噌に仕上げてあります。
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味噌販売店田口麹屋
